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02 Jun

Publicado a las 18:14h en Innovación alimentaria, Cría de insectos, Alimento vivo por
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¡MARCHANDO UNA DE GRILLOS ASSIMILIS A LA PLANCHA! [vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]

Esta expresión, propia de cualquier bar o marisquería de la Cava Baja de Madrid, referida a las raciones de las deliciosas gambas, es muy posible que se escuche dentro de poco tiempo, pero, referida a los “deliciosos grillos” o a los “exquisitos tenebrios molitor”. 

17 May

Publicado a las 12:52h en Innovación alimentaria, Alimento vivo por
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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]La sostenibilidad se refiere, por definición, a la satisfacción de las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras. Así garantizamos el equilibrio entre crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y bienestar social.